Què significa km.0?
Hola a tots i totes, Com ja haveu vist, el nostre projecte d'investigació s'ha mogut per diferents aspectes, tots relacionats amb l'alimentació saludable. Una de les activitats que es va convertir en l'eix de la nostra investigació va ser la visita de n'Álvaro, el xef d'Es Tragón, que ens va proporcionar moltíssima informació. Actualment ens trobem capficats en una nova branca del nostre projecte: què significa km.0? En primer lloc vam realitzar una recerca a la xarxa per tal d'obtenir la definició de km.0. Resulta que són aquells aliments que tenen el seu origen a menys de 100 km de distància. A partir d'aquí vam observar si els aliments cultivats a l'illa d'Eivissa compleixen amb aquesta directriu. Per tant, vam introduir el treball del mapa i vam analitzar els diferents elements fins que vam trobar l'escala. Després d'explicar-ne el significat vam treballar el càlcul per observar la distància que hi havia entre Sant Antoni i els di...